Basado en el funcionamiento de equipos de cocina en frío, el Ministerio del Ambiente y los Recursos Naturales MARENA, presentó el “Negocio Verde”, en el Centro Tecnológico INATEC, ubicado en el departamento de Carazo.
Esta novedosa alternativa se trata de la máquina de helados a la plancha, un equipo amigable con el medio ambiente con cero potencial de agotamiento del Ozono.
“La idea es capacitar a los estudiantes sobre el uso y manejo de los gases refrigerantes e ir implementando el proceso que se está llevando en las certificaciones de técnicos y de igual manera les mostramos el proyecto novedoso que es la máquina de hacer helados”, dijo el Cro. Ricardo Sánchez, Especialista de la Oficina Técnica de Ozono.
De igual manera el Cro. Félix Medrano, Consultor Nacional de ONUDI en Nicaragua, mencionó que “estamos trabajando en minimizar el impacto de los refrigerantes a través de la capacitación a los estudiantes que próximamente serán egresados de la carrera de técnicos en Refrigeración y Aires Acondicionados”.
Cabe destacar que dicho emprendimiento fue construido a partir de piezas reutilizadas y sistema en frío basado en refrigerantes naturales, con la finalidad de promover la reutilización de materiales en desuso y la economía circular.
“Esta alianza entre MARENA e INATEC nos ayuda bastante porque así podemos innovar a través de esta idea que hoy nos están compartiendo como lo es la máquina para hacer helados, es económico y muy dinámico”, comentó el Cro. Francisco Pérez, Estudiante INATEC – Carazo.
“El impacto que tienen los refrigerantes en el Medio Ambiente es muy grande si no se logra trabajar adecuadamente con ellos, ya que poco a poco van destruyendo la Capa de Ozono y con estas medidas que nos está mostrando MARENA, podemos emprender de una manera amigable con el Medio Ambiente”, dijo el Cro. Daniel Palacios, Estudiante INATEC- Carazo.
El Buen Gobierno a través del #MARENA impulsa alternativas económicas sustentables con alta eficiencia energética, amigable con el medio ambiente y preservación de la Capa de Ozono.
