Unos 150 protagonistas dueños de zoocriaderos participaron en el Primer Congreso Nacional «Biodiversidad Tu Solución Basada en la Naturaleza»realizado en el Parque Nacional Volcán Masaya y organizado por el Ministerio del Ambiente y los Recursos Naturales MARENA, este encuentro permitió el intercambio de experiencias y el consenso para la elaboración del Plan de trabajo para el año 2021.
«Es una estrategia que contribuye a la economía nacional, porque se exportan animales vivos criados en cautiverio y a la seguridad alimentaria porque al nicaragüense le encanta la sopa de garrobo e iguana, parte del impacto de la estrategia es que, como ya se produce en encierro, ya no se quema el bosque para poder cazar la iguana, la guardatinaja o armadillo «explicó la Cra. Sumaya Castillo, Ministra del MARENA.
Este congreso se realiza con el objetivo de continuar promoviendo el establecimiento de alternativas económicas basadas en la naturaleza, participaron dueños de zoocriaderos a nivel nacional, durante el congreso el señor Juan Carlos Vásquez Miembro de la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres CITES, reconoció vía online el aporte a la biodiversidad que realizan las familias y comunidades de Nicaragua.
«Estoy iniciando y estoy contento con lo que he aprendido con la reproducción porque este año he logrado unas dos mil quinientas, una parte de ellas las liberé y el año que viene espero comenzar a vender»compartió el Cro. Byron Úbeda Torres, del municipio de San Rafael del Norte, reproduce en cautiverio la rana verde ojos rojos.
Las experiencias fueron diversas, el señor Fernando López, del zoocriadero Fauna Marina, ubicado en Granada, compartió sus exitos con los dueños de zoocriaderos que están iniciando«Tengo veinticuatro años de reproducir fauna. Este congreso es una excelente política porque motiva y hace crecer este negocio. En la actualidad estoy reproduciendo veintiocho especies entre anfibios y reptiles y dos mamíferos como el armadillo y zarigüeya»señaló López.
Los principales mercados este tipo de carnes son Estados Unidos, Canadá, Japón y China.
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